العاصفة الكروية والسلبية

مقدمةعنطبقاللحمهبالبصلوالبطاطس

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتنتشرفيالمطابخالعربية،فهويجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالمذاقالرائع.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغار،كماأنهاسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويلفيالمطبخ.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةللتحضير

لتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلوالبطاطس،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
• 2حبةبصلكبيرة
• 3فصوصثوممفرومة
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• رشةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• كوبماء
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي

خطواتالتحضيرخطوةبخطوة

1.تحضيرالمكونات

ابدأبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.ثمقشرالبصلوقطعهشرائحرفيعة.اغسلقطعاللحمجيداًوجففهابمنشفةورقية.

2.طهياللحم

فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطة.أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.ثمأضفالثومالمفروموقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

أضفقطعاللحمإلىالقدروقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.ثمأضفالبهارات(الكمون،الكزبرة،الفلفلالأسود،والملح)وقلبجيداً.

3.إضافةالبطاطسوالطهي

أضفمكعباتالبطاطسإلىالقدروقلبهامعالخليط.ثمأضفمعجونالطماطموالماءوقلبالمكوناتجيداً.

غطيالقدرواتركيالخليطيطهىعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة،أوحتىتنضجالبطاطسويذوباللحم.

4.التقديم

بعدأنتنضججميعالمكوناتوتتجانسالنكهات،قدمالطبقساخناًمعخبزعربيأوأرزأبيض.يمكنكتزيينالطبقببعضالبقدونسالطازجالمفروملإضافةلمسةجمالية.

نصائحمهمةللتحضيرالمثالي

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• إذاأردتصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً
• للتقديمالمختلف،يمكنكخبزالطبقفيالفرنبعدتحضيرهللحصولعلىقشرةذهبيةمقرمشة

القيمةالغذائيةللطبق

يتميزهذاالطبقبقيمتهالغذائيةالعاليةحيثيحتويعلى:-البروتينمناللحمالضروريلبناءالعضلات-الكربوهيدراتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة-الأليافالغذائيةمنالبصلالتيتساعدفيعمليةالهضم-الفيتاميناتوالمعادنالمختلفةمنجميعالمكونات

الخاتمة

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبللوجباتالعائليةفيأيوقت.جربهذهالوصفةوسوفتنالإعجابجميعأفرادأسرتك.لاتترددفيتجربةإضافاتكالخاصةلتطويرالوصفةحسبذوقك!